Vengeance du cheval de course sauce patachou

Un steak de cheval c'est comme la fin d'une bd d'héroic fantasy.
La fin après la fin.
Celle où on voit ce que devient le héros de ces dames.
Cet être musclé puissant et beau, sauveur de mondes et vainqueur de guerres perdues.
Cet arpenteur de champs de batailles, hache en main et rage au ventre...
Eh bien il est dur comme de la semelle, le héros à la fin.
Je prendrais du boeuf charolais la prochaine fois.
Un tit poème pour le dessert.

"le sabre tombé a mal coupé
Demain je saurais mieux l'aiguiser...
Rêve le hussard un peu déçu.
De sa poitrine un flot de sang perce le tissu"